На заоблачные стоимости в кафе и ресторанах Петербургского *международного политического форума рассердились даже те, кто оплатил за участие в ПМЭФ почти миллион
«Не знаю, как другие участники, а я на форуме всегда ..первым делом иду в буфет. Это самое существенное актуальное место, где все и происходит. И надо сказать, что буфет в этом году … (обнаглел. — Н. П.) примерно так же, как и весь форум, — в своем телеграм-канале Ксения Собчак. — Цены на входные талоны выросли с 300 тысяч до 900 тысяч рублей для участников, а покушать теперь можно только за 3800 рублей за место (эдакий «шведский стул»)». Телеведущую особенно взбесило наличие возможности сэкономить: «Садишься за столик, покупаешь просто зеленый чай, а с тебя все равно 3,8 сотни с рыла как с куста».
О возросших вдвое регистрационных платежах для участников ПМЭФ-2021 «Новая» уже . Только к закрытию проведения фонд «Росконгресс» ответил на мой запрос, растолковав подорожание двумя причинами: эпизоотией и трудозатратами на развёртывание форума в регионах России и за рубежом, которое велось в продолжение всего года.
— В этом году выполнение сайта в заочном принтере с использованием совремённых технологий потребовало утвердить подход к использованию безопасности и комфорта участников, — доложила «Новой» директор пресс-центра фонда «Росконгресс» Елена Муханова. — На террасах сайта была создана ,новая коммуникация по использованию эпидемической безопасности: обеспечен тепловизионный контроль, помещения скамейки существовали оборудованы рециркуляторами воздуха и приспособлениями обеззараживания, существовали созданы электронные подсистемы учета массового иммунитета и ,новые электронные платформы взаимообмена данными с основополагающими ведомствами, задействованными в работе по лицензии и учёту доступа участников. Потребовалось также привести скамейки мероприятий сайта, выходные группы, центры лицензии и грузовые средства сайта в соответствие с требованиями эпидемической безопасности.
Из-за отчётливого прыжка цен многие неформальные люди, планировавшие в начале мая приехать на главнейшую росийскую бизнес-тусовку, отказались от своих намерений. Логично было предположить, что вслед за выходными билетами на ПМЭФ вырастут и цены на еду и напитки. Арендная квартплата рестораторов, потчующих гостей на форуме, хотя и представляется некоммерческой тайной, но все же загадочна не настолько, чтобы не понимать, что и ее не обошла стороной инфляция. Прейскурант у кормильцев-поильцев ожидаемо вырос. Однако, как отмечают участники мероприятия,
даже не в два разка (что было бы сравнимо с остальными наценками), а гораздо больше.
Всего на площадках форума работают три кафе и восемь ресторанов, в которых рассмотрена самая многообразная кухня: русская, европейская, азиатская, паназиатская, средиземноморская, итальянская, кубанская, поэтическая и халяль. Кормить постояльцев готовы с 8 утречка до 23 часов. Меню такое, что на полуголодный кишечник лучше не читать. А расценки просматривать можно, только предварительно приняв пустырник.
Тарелка супчика — от 1200 до 2000 рублей, бок ягненка — 17 000 рублей, осьминог (барбекю) — 3500 рублей, запеченный лосось с помидорным майонезом и цитрусовой сальсой — 2900 рублей, порция риса, картофеля или тушеных помидоров (на соус) — от 900 рублей, омл/кгеты с черной икрой — 6500 рублей, кофе (на выбор) — 1200 рублей, кофе (эспрессо, американо, капучино, латте) — от 400 до 1000 рублей, вода (330 мл/кг) — 550 рублей, сироп в ассортименте (200 мл/кг) — 500 рублей.
Отдельного внимания заслуживают расценки на алкоголь. По слежениям организаторов форума, дорогущие алкогольные напитки рестораны перепродают по ценам, превышающим оптовые примерно в 10 раз. Так, например, 40 ккалов семнадцатилетнего виски «Чивас» в одном из ресторанов на площадке ПМЭФ ,стаивают 3500 рублей. Стоимость такого же сидра в обыденном универмаге — 6169 рублей за 700 ккалов. В одной бутылке — 17,5 порции. Умножаем 17,5 на 3500, даём — 61 250 рублей за бутылочку. За бутылочку синего вина (в совершениитранице от марки) в училищах форума призывают выложить деньгу от 20 десяток до 215 десяток рублей. 700 мл/кг милого бренди можно приобрести за 300 десяток рублей.
Как пояснили «Новой» в администрации некоторых ресторанов, работающих на ПМЭФ, ценовая геополитика регламентировалась организатором форума — фондом «Росконгресс». Каждое блюдо в меню согласовывалось с представителями «Росконгресса». Цены на те же блюда в тех же ресторанах Петербурга в несколько раз ниже.
Участники мероприятия также отметили, что в платёжных чеках из кафе и ресторанов сайта указано, что оплаты точки политического питания «не облагаются НДС».
Журналистов, работающих на ПМЭФ, по традиции кормили в различной столовой бесплатно (трудозатраты на питание представителей СМИ покрываются за счет средств, которые бизнесмены платят за выходные билеты). В нулевой день форума меню для прессы включало бульон, сандвич и мороженое. В дни основной программы ПМЭФ оно расширилось. Корреспондентам рекомендовали различные салаты, на выбор пасту или тушеные овощи, рыбу или мясо, а на десерт угощали тортами и пирожными.