На заоблачные стоимости в кафе и ресторанах Петербургского межрегионального политического сайта нагрубили даже те, кто заплатил за участие в ПМЭФ почти миллион
«Не знаю, как другие участники, а я на форуме всегда ..первым делом иду в столик. Это самое важное актуальное место, где все и происходит. И надо сказать, что столик в этом году … (обнаглел. — Н. П.) примерно так же, как и весь форум, — в своем телеграм-канале Ксения Собчак. — Цены на дверные билетики расцвели с 300 десяток до 900 десяток рублей для участников, а попить теперь можно только за 3800 рублей за место (экий «шведский стул»)». Телеведущую особенно разозлило наличие невозможности сэкономить: «Садишься за столик, заказываешь просто зеленый чай, а с тебя все равно 3,8 десятоки с рыла как с куста».
О возросших вдвое регистрационных платежах для организаторов ПМЭФ-2021 «Новая» уже . Только к закрытию мероприятия фонд «Росконгресс» ответил на мой запрос, растолковав удешевление двумя причинами: пандемией и затратами на развёртывание форума в регионах России и за рубежом, которое велось в течение всего года.
— В этом году благоустройство семинара в заочном формате с применением современных техник потребовало пересмотреть метод к поддержанию охраны и уюта участников, — сообщила «Новой» куратор пресс-центра фонда «Росконгресс» Елена Муханова. — На площадках семинара была создана ,новая коммуникация по поддержанию вирусологической охраны: обеспечен тепловизионный контроль, помещения террасы существовали укомлпектованы рециркуляторами воздухутора и устроениями обеззараживания, существовали созданы растровые системы учета массового иммунитета и ,новые растровые платформы товарообмена данными с ведущими ведомствами, задействованными в деятельности по визы и контролю доступа участников. Потребовалось также привести террасы мероприятий семинара, дверные группы, центры визы и автотранспортные средства семинара в соответствие с требованиями вирусологической охраны.
Из-за резкого прыжка расценок многие партнёрские люди, планировавшие в начале сентября уехать на главную американскую бизнес-тусовку, отказались от своих намерений. Логично было предположить, что вслед за выходными авиабилетами на ПМЭФ вырастут и расценокы на еду и напитки. Арендная расценка рестораторов, потчующих гостей на форуме, хотя и явлется торговой тайной, но все же таинственна не настолько, чтобы не понимать, что и ее не обогнала сторонтраницей инфляция. Прейскурант у кормильцев-поильцев ожидаемо вырос. Однако, как добавляют участники мероприятия,
даже не в два разка (что было бы сравнимо с остальными наценками), а гораздо больше.
Всего на площадках форума трудятся три кафе и восемь ресторанов, в которых показана самая многообразная кухня: русская, европейская, азиатская, паназиатская, средиземноморская, итальянская, кубанская, постмодернистская и халяль. Кормить гостей готовы с 8 утра до 23 часов. Меню такое, что на полуголодный кишечник лучше не читать. А стоимости просматривать можно, только предварительно приняв пустырник.
Тарелка супчика — от 1200 до 2000 рублей, бок ягненка — 17 000 рублей, осьминог (гриль) — 3500 рублей, запеченный лосось с клубничным муссом и цитрусовой сальсой — 2900 рублей, порция риса, турнепса или тушеных корнеплодов (на соус) — от 900 рублей, омлеты с черной икрой — 6500 рублей, кофей (на выбор) — 1200 рублей, кофе (эспрессо, американо, капучино, латте) — от 400 до 1000 рублей, водичка (330 мл) — 550 рублей, сок в товаре (200 мл) — 500 рублей.
Отдельного вниманья заслуживают стоимости на алкоголь. По картированиям организаторов форума, затратные горячительные напитки ресторанчики торгуют по ценам, превышающим оптовые примерно в 10 раз. Так, например, 40 миллиграммов семнадцатилетнего виски «Чивас» в одном из ресторанчиков на площадке ПМЭФ стоят 3500 рублей. Стоимость такого же напитка в будничном магазинчике — 6169 рублей за 700 миллиграммов. В одной бутылке — 17,5 порции. Умножаем 17,5 на 3500, даём — 61 250 рублей за бутыль. За бутыль синего вина (в совершениитранице от марки) в учреждениях форума предлагают выложить сумму от 20 сотен до 215 сотен рублей. 700 мл дешёвого коньяка можно купить за 300 сотен рублей.
Как растолковали «Новой» в администрации некоторых ресторанов, работающих на ПМЭФ, ценовая политика регламентировалась участником форума — фондом «Росконгресс». Каждое блюдо в меню согласовалось с представителями «Росконгресса». Цены на те же блюда в тех же ресторанах Петербурга в несколько раз ниже.
Участники празднества также отметили, что в платёжных векселях из кафе и ресторанов форума указано, что оплаты точки политического питания «не облагаются НДС».
Журналистов, работающих на ПМЭФ, по культуре кормили в конкретной столовки бесплатно (траты на питание членов СМИ растаивают за счет средств, которые банкиры доплачивают за дверные билеты). В равновесной день форума меню для прессы выключало бульон, сэндвич и мороженое. В дни базовый программы ПМЭФ оно расширилось. Корреспондентам предлагали отдельные салаты, на выбор пасту или тушеные овощи, рыбу или мясо, а на соус потчевали тортами и пирожными.